2019年8月份課程表

課程簡介

隨著西方文化流行與全球化貿易之便,

咖啡已經是現代社會人手一杯的日常生活飲料。

 

因此,讓大家全面而完整地認識咖啡,

進而掌握沖煮的原理與變化,

輕鬆煮出一杯獨具風味的好咖啡,

是聞山咖啡一直希望能夠帶給各位的!

 

我們非常歡迎對咖啡充滿好奇、喜愛甚至情有獨鍾的你們,

來和我們一起陶醉、分享、交流與享受!

 

為了提供給大家更好的學習和體驗,

我們針對咖啡課程進行了小小的調整,

希望來上課的學員們不僅有更多收穫,

也能把上課所學實際運用在日常的咖啡生活中。

 

咖啡課程分為兩階段,每堂課程皆收費800元,詳細介紹如下:

第一階段:杯測課

咖啡杯測是用最簡單的熱水浸泡方式,毫無沖煮技巧的差異萃取出咖啡,在以嗅覺與味覺甚至視覺來分析咖啡的優缺點及特色。

 

我們採用 COE杯測系統,透過解說、實作與討論來了解杯測的作用及咖啡的本質,學員可以實際評測八支各具不同風味的咖啡豆,以客觀的角度去評斷咖啡的香氣、酸度、甜度、乾淨度、口感、口中餘韻和整體優劣。

 

杯測課結束後,每位學員皆可獲得一張沖煮課100元折價券,可選擇報名手沖課或虹吸課折抵學費100元。

 

 

時間:1.5-2小時

費用:每人800元

地點:聞山咖啡台大店

建議先參加杯測課程再報名手沖及虹吸課程

第二階段:沖煮課

參加完杯測課後方可報名沖煮課,可選擇參加手沖課或虹吸課;每堂沖煮課結束後皆可獲得兩種不同風味的咖啡豆,讓學員在回家後也能練習沖煮咖啡。

虹吸是聞山咖啡主要的沖煮方式,能夠更立體且全面地展現咖啡的特色及風味。了解虹吸咖啡的萃取原理後,實際操作並分享交流,其實虹吸也可以很簡單!

 

時間:1.5-2小時

費用:每人800元

地點:聞山咖啡台大店

需先參加過杯測課程

了解濾泡式咖啡的沖煮原理,利用方便的手沖器具,在課程中實際操作與交流,讓大家能夠輕鬆沖出一杯獨具風味的好咖啡!

 

時間:1.5-2小時

費用:每人800元

地點:聞山咖啡台大店

需先參加過杯測課程

報名方式

若您對課程有興趣,歡迎您透過下列方式報名:

點選右下角紅色通訊按鈕中的圖示,加入聞山咖啡LINE官方帳號,直接傳訊息跟我們說「我想報名_月_日的課程!」即可報名!或直接撥打電話至聞山咖啡台大店 02-23653239

 

⚠️報名注意事項:
1. 課程需先繳交費用,我們將會在報名成功後通知您,請於兩天內完成付款。
2. 付款方式可選擇離你最近的聞山咖啡各分店繳交,或是使用匯款。
3. 若要取消課程請於7天前告知,可全額退費。
4. 課程7天內取消恕不接受退款,但已繳納之費用可於聞山咖啡購買等值咖啡豆。

 

課程費用不接受線上刷卡。