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Esmeralda Special 紅標
翡翠所屬莊園最精華的地塊,包含位於Jaramillo、Canas Verde以及El Velo的農園,海拔1600-1800公尺,杯測分數需在90分以上,每個批次除了細分追溯到獨立的農園,更精細到所屬的地塊,再經過嚴格的杯測篩選過程,因此單一批次都小於一袋。每年都有少量的紅標批次選進莊園的獨立競標,可說是精品咖啡界的年度盛事。
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Jaramillo 哈拉米優是翡翠旗下最知名的農園,
風味介紹
乾香氣有明顯的花香、紅柚、薑以及蜜糖香。
入口後有高雅的蜜桃果茶風味,伴隨著粉色花香,
果汁般的酸甜感、細緻的黑糖甜香和清新柑橘酸質。
乾淨度極好,口感高雅細緻、層次豐富多變,有高級伯爵茶悠長尾韻。
產地資訊
產區:波奎特 Bopuete
莊園:翡翠莊園 Jaramillo Mario 5.1SN
海拔:1600-1800 m
處理法:日曬處理
品種:Geisha
烘焙資訊
烘 焙 直火烘焙
焙 度 中等偏淺烘焙
商品資訊
成 分 / 100%阿拉比卡咖啡豆
製造廠商 / 聞山咖啡自家烘焙專門店
賞味期限 / 烘焙日期起一個月內為最佳賞味期限
製造日期 / 每週新鮮烘焙,日期標示於產品包裝
重 量 / 100g±5%