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最新消息
哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西多羅處理場 紅蜜藝妓
*本品項固定於「每月第一個星期一」限量烘焙。
*當月烘焙量若售完,則須待下月烘焙日始可訂購。
*八月烘焙日: 8/5
報價單
新品介紹
阿貝兒 衣索比亞 谷吉 罕貝拉鎮 布穀阿貝 慢乾日曬
Ethiopia Guji Buku Abel Slow Dry Natural G1
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產區:谷吉(Guji)
處理法:慢速乾燥日曬
海拔:2200M
品種: Heirloom
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淡雅花香 柚子清香
熱帶水果與奇異果般清爽飽滿酸值
酸甜多汁、口感滑順
舞姬藝妓 衣索比亞 班吉麻吉 ORO酵母日曬
Ethiopia Bench Maji Gori Gesha ORO Yeast Natural G1
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產區:班吉麻吉(Bench-Maji)
處理法:ORO酵母日曬
等級:G1
海拔:2000M
品種:藝伎種
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乾香有熱帶水果、莓果
熟成楊桃酸質與迷人發酵香氣,尾韻可可香氣
乾淨度佳,口感細緻滑順
哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西多羅處理場 紅蜜藝妓
Costa Rica Los Santos San Isidro Labrador Geisha Red Honey
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產區:塔拉珠(Tarrazu)
處理廠 : 聖伊西多羅處理場 (Los Santos San Isidro Labrador)
處理法:紅蜜
品種:藝妓(Geisha)
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百合花、野薑花、檸檬草
柑橘、紅色莓果、蜂蜜
輕盈細緻、滑順乾淨、尾韻花香四溢
古吉紅蜜 衣索比亞 谷吉 罕貝拉鎮 高海拔批次 紅蜜 G1
Ethiopia Guji Hambella High Altitude Red Honey G1 2300M
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產區:谷吉 罕貝拉 Guji Hambella
處理法:紅蜜處理
海拔:2300公尺
品種:Heirloom
等級 : G1
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莓果般的酸甜,伴隨著蜜茶香甜,
餘韻帶有金萱茶感,甜而細緻。
艾芙莎 衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 艾迪朵村 愛美芮小農 厭氧日曬 G1
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Idido Amarech Ararso Anaerobic Natural G1
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產區:蓋德奧 (Gediyo)
生產者 : Amarech Ararso
處理法:厭氧日曬
海拔:2050M
等級 : G1
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乾香帶有葡萄、黑莓深色水果調
入口有蘋果般清甜及葡萄柚明亮酸質,
伴隨迷人發酵酒香,巧克力般醇厚尾韻綿延
哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人處理廠 芒果莊園 百香蜜處理
Costa Rica Brunca Rivense El Mango Passion Honey
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產區:布蘭卡(Brunca)
莊園 : 芒果莊園
處理廠:里瓦斯人處理廠
處理法:百香蜜處理
海拔:1620M
品種:卡杜拉/卡杜艾(Caturra - Catuaí)
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乾香有百香果、水果酒般的發酵香氣
入口後熱帶水果香氣、果汁般的飽滿酸甜
乾淨度佳、餘韻甜美濃郁
塔莎 衣索比亞 潔蒂普鎮 沃卡村 塔莎處理場 日曬 G1
Ethiopia Gedeb Worka Tibsa Natural G1
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產區: 蓋德奧 (Gediyo)
處理法: 日曬
海拔: 2000~2150M
品種: Heirloom
等級: G1
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乾香有香料、茉莉花、甜橙香氣,
入口後藍莓、桃子般的圓潤酸質,
伴隨蔗糖甜感,果汁口感、口齒留香!。
多莓 衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 74110 G1
Ethiopia Guji Uraga Tome Tebe Burka Washed 74110 G1
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產區: 古吉 烏拉嘎鎮 (Guji Uraga)
處理廠: 多莓處理廠 (Tome)
處理法: 水洗
海拔: 2200 m
品種: 74110
等級: G1
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乾香有檸檬皮、柚子、水蜜桃及梔子花香
入口有佛手柑、檸檬般的酸香及淡淡梔子花香
伴隨著桃子及蜂蜜甜韻,口感清爽細緻
花豹 盧安達 北部省 加肯克 邦波處理廠 日曬 A1
Rwanda NPR Gakenke Bumbogo A1 Natural
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產區:加肯克(Gakenke)
處理廠:邦波處理廠(Bumbogo)
處理法:日曬
海拔:1650m-2000m
品種:Bourbon
等級: A1
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乾香帶有香料、椪柑、蜜棗、香草氣息
入口後柑橘、青梅等溫潤且明亮酸質
蜜糖香伴隨著果汁口感
尾韻柔和甜美、整體均衡順口
夏蘭 衣索比亞 耶加雪菲 柯卡村 夏蘭處理場 水洗G1
Ethiopia Yirgacheffe Koke Shalaye Washed G1
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產區:蓋德奧 (Gediyo)
處理法:水洗
等級:G1
海拔:1973M
品種:74110, 74112, 74165
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乾香有野薑花、柑橘
入口後蘋果、西洋梨般清爽酸質伴隨蜜番薯甜感
尾韻香料、抹茶香氣細緻清幽
粉紅佳人 哥倫比亞 薇拉 展望莊園 粉紅波旁 雙重發酵水洗
Colombia Huila Buena Vista Pink Bourbon
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產區:哥倫比亞 薇拉
莊園:展望莊園 Buena Vista
處理法:雙重發酵水洗
海拔:1700m
品種:Pink Bourbon
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乾香有香料、杏仁、青梅等豐富香氣,
入口帶有梅子、小紅莓等爽口酸質,
二砂糖、金桔蜜茶般甜感,
尾韻錫蘭紅茶伴隨香草香氣,清爽悠長
肯亞 涅里 德丹齊瑪蒂處理廠 AA TOP 水洗
Kenya Nyeri Dedan Kimathi Factory AA TOP Washed
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產區:涅里 (Nyeri)
處理廠:德丹齊瑪蒂處理廠 Dedan Kimathi Factory
處理法:水洗
海拔:1700m
品種:SL28. SL34. Ruiru11
等級 : AA TOP
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聯絡資訊
聞山咖啡烘豆廠
新北市新店區中正路560巷4號2樓
電話:02 - 22189218
時間:10:00 - 17:00
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