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最新消息

 

哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西多羅處理場 紅蜜藝妓

*本品項固定於「每月第一個星期一」限量烘焙。

*當月烘焙量若售完,則須待下月烘焙日始可訂購。

*八月烘焙日: 8/5

報價單

新品介紹

阿貝兒 衣索比亞 谷吉 罕貝拉鎮 布穀阿貝 慢乾日曬
Ethiopia Guji Buku Abel Slow Dry Natural G1

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產區:谷吉(Guji) 
處理法:慢速乾燥日曬 
海拔:2200M 
品種: Heirloom

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淡雅花香 柚子清香
熱帶水果與奇異果般清爽飽滿酸值
酸甜多汁、口感滑順

舞姬藝妓 衣索比亞 班吉麻吉 ORO酵母日曬

Ethiopia Bench Maji Gori Gesha ORO Yeast Natural G1

產區:班吉麻吉(Bench-Maji)
處理法:ORO酵母日曬
等級:G1
海拔:2000M
品種:藝伎種

乾香有熱帶水果、莓果
熟成楊桃酸質與迷人發酵香氣,尾韻可可香氣
乾淨度佳,口感細緻滑順

哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西多羅處理場 紅蜜藝妓
Costa Rica Los Santos San Isidro Labrador Geisha Red Honey

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產區:塔拉珠(Tarrazu)
處理廠 :  聖伊西多羅處理場 (Los Santos San Isidro Labrador)
處理法:紅蜜
品種:藝妓(Geisha)

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百合花、野薑花、檸檬草
柑橘、紅色莓果、蜂蜜
輕盈細緻、滑順乾淨、尾韻花香四溢

古吉紅蜜 衣索比亞 谷吉 罕貝拉鎮 高海拔批次 紅蜜 G1
Ethiopia Guji Hambella High Altitude Red Honey G1 2300M

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產區:谷吉 罕貝拉 Guji Hambella
處理法:紅蜜處理
海拔:2300公尺
品種:Heirloom
等級 : G1

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莓果般的酸甜,伴隨著蜜茶香甜,
餘韻帶有金萱茶感,甜而細緻。

艾芙莎 衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 艾迪朵村 愛美芮小農 厭氧日曬 G1
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Idido Amarech Ararso Anaerobic Natural G1

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產區:蓋德奧 (Gediyo)
生產者 :  Amarech Ararso
處理法:厭氧日曬
海拔:2050M
等級 : G1

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乾香帶有葡萄、黑莓深色水果調

入口有蘋果般清甜及葡萄柚明亮酸質,
伴隨迷人發酵酒香,巧克力般醇厚尾韻綿延

哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人處理廠 芒果莊園 百香蜜處理

Costa Rica Brunca Rivense El Mango Passion Honey

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產區:布蘭卡(Brunca)
莊園 : 芒果莊園
處理廠:里瓦斯人處理廠
處理法:百香蜜處理
海拔:1620M
品種:卡杜拉/卡杜艾(Caturra - Catuaí)

 

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乾香有百香果、水果酒般的發酵香氣

入口後熱帶水果香氣、果汁般的飽滿酸甜
乾淨度佳、餘韻甜美濃郁

 

塔莎 衣索比亞 潔蒂普鎮 沃卡村 塔莎處理場 日曬 G1
Ethiopia Gedeb Worka Tibsa Natural G1

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產區: 蓋德奧 (Gediyo)
處理法: 日曬
海拔: 2000~2150M
品種: Heirloom
等級: G1

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乾香有香料、茉莉花、甜橙香氣,
入口後藍莓、桃子般的圓潤酸質,
伴隨蔗糖甜感,果汁口感、口齒留香!。

多莓 衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 74110 G1
Ethiopia Guji Uraga Tome Tebe Burka Washed 74110 G1

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產區: 古吉 烏拉嘎鎮 (Guji Uraga)
處理廠: 多莓處理廠 (Tome)
處理法: 水洗
海拔: 2200 m
品種: 74110
等級: G1

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乾香有檸檬皮、柚子、水蜜桃及梔子花香

入口有佛手柑、檸檬般的酸香及淡淡梔子花香
伴隨著桃子及蜂蜜甜韻,口感清爽細緻

花豹 盧安達 北部省 加肯克 邦波處理廠 日曬 A1
Rwanda NPR Gakenke Bumbogo A1 Natural

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產區:加肯克(Gakenke)
處理廠:邦波處理廠(Bumbogo)
處理法:日曬
海拔:1650m-2000m
品種:Bourbon
等級:  A1

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乾香帶有香料、椪柑、蜜棗、香草氣息
入口後柑橘、青梅等溫潤且明亮酸質
蜜糖香伴隨著果汁口感
尾韻柔和甜美、整體均衡順口

夏蘭 衣索比亞 耶加雪菲 柯卡村 夏蘭處理場 水洗G1

Ethiopia Yirgacheffe Koke Shalaye Washed G1

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產區:蓋德奧 (Gediyo)
處理法:水洗
等級:G1
海拔:1973M
品種:74110, 74112, 74165

 

 

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乾香有野薑花、柑橘
入口後蘋果、西洋梨般清爽酸質伴隨蜜番薯甜感
尾韻香料、抹茶香氣細緻清幽

粉紅佳人 哥倫比亞 薇拉 展望莊園 粉紅波旁 雙重發酵水洗

Colombia Huila Buena Vista Pink Bourbon
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產區:哥倫比亞 薇拉
莊園:展望莊園 Buena Vista
處理法:雙重發酵水洗
海拔:1700m
品種:Pink Bourbon

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乾香有香料、杏仁、青梅等豐富香氣,
入口帶有梅子、小紅莓等爽口酸質,
二砂糖、金桔蜜茶般甜感,
尾韻錫蘭紅茶伴隨香草香氣,清爽悠長

肯亞 涅里 德丹齊瑪蒂處理廠 AA TOP 水洗

Kenya Nyeri Dedan Kimathi Factory AA TOP Washed

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產區:涅里 (Nyeri)
處理廠:德丹齊瑪蒂處理廠 Dedan Kimathi Factory
處理法:水洗
海拔:1700m
品種:SL28. SL34. Ruiru11
等級 : AA TOP

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聯絡資訊

聞山咖啡烘豆廠

新北市新店區中正路56042

電話:02 22189218

時間:10:00 - 17:00

匯款資料:

第一銀行(007)景美分行

戶名:行珈咖啡事業股份有限公司 

帳號:10610009766