新品介紹:

肯亞AA 涅里山處理廠

Kenya AA Nyeri Hill Washed

 

產區:涅里

處理廠:涅里山處理廠

海拔:1800-2200公尺

處理法:水洗處理

品種:SL28、SL34、Ruiru11

乾香氣有紅色水果、番茄蜜餞和梅子香氣。

入口後有明顯的煙燻烏梅、番茄果乾和高雅木質風味,乾淨度佳、口乾清澈,帶有紅色水果香氣的細緻酸質和黑糖甜感,酸甜滋味宜人。

哥倫比亞 鬥雞莊園 Sydra 蜜處理

Colombia La Gallera Sydra Honey Process

 

產區:托利馬省 Tolima

莊園:鬥雞莊園 Finca La Gallera

海拔:1800 公尺

品種:Sydra

處理法:蜜處理

乾香有柚子、玉蘭花和柑橘香氣。

入口後有濃郁的花香、柚子、夏威夷果風味,乾淨度佳、層次豐富,帶有百花蜜甜香和柑橘酸香,檸檬茶尾韻。

珍珠肯亞 卡呼優處理廠

Kenya Kahunyo Washed PB

 

產區:穆拉雅鎮 Muranga

處理廠:卡呼優處理廠 Kahunyo

處理法:水洗

海拔:1600-1800m

品種: SL28, SL34​, Ruiru 11 and Batian

等級:珍珠圓豆 Peaberry

乾香氣有梅子乾、李子、焦糖和淡淡煙燻烏梅香氣。

入口後有明顯的蜜餞、糖葫蘆和深色水果風味,口感飽滿厚實,帶有焦糖香氣的高甜度和微微紅色水果酸質,炭焙烏龍茶香尾韻悠長。

哥斯大黎加 黑蜜 寶藏莊園

Costa Rica La Guaca Black Honey 

 

產區:布蘭卡 Brunca

莊園:寶藏莊園

海拔:1600公尺

品種:卡度艾 Catuai

處理法:黑蜜處理

乾香氣有堅果、杏桃、紅棗和發酵水果香。

入口後有鳳梨果乾、榛果、櫻桃巧克力風味,甜度厚實飽滿且帶有糖果甜香,成熟水果的細緻酸質,口感滑順、巧克力香甜尾韻。

衣索比亞 超級花香厭氧

Ethiopia Guji Hambela Anaerobic Natural

 

產區:古吉 罕貝拉 Guji Hambela

處理廠:Buku Sayisa 

海拔:2050-2200 m

處理法:厭氧日曬處理

品種:Heirloom

乾香有豐富的花香、熱帶水果和水果發酵香氣。

入口後有花香濃郁,艷麗的芒果、鳳梨味道。蜜餞般的酸甜感,口感厚實滑順,水果酒香尾韻。

哥斯大黎加藝妓 大嘴鳥莊園 紅蜜

Costa Rica Red Honey Geisha
 

產區:塔拉珠 Tarrazu

莊園:大嘴鳥莊園

處理法:紅蜜處理

品種:藝妓

乾香氣有優雅花香、柑橘和堅果香。
入口後有小白花、香橙和夏威夷豆般的高級堅果風味,乾淨度佳、口感細緻,蔗糖甜感和柑橘酸質、酸甜平衡豐富,有紅茶清香的尾韻。

水洗西達摩 阿貝果那鎮

Ethiopia Sidama Arbegona
 

產區:西達摩 阿貝果那鎮

處理法:水洗處理

海拔:1700-2000 m

品種:74112

乾香氣有豐富的花香、柑橘和糖炒栗子甜香。

入口後有蘋果、杏桃、白色花朵味道,乾淨度佳,甜度高且有糖果香氣、水果酸質明亮,Body細緻滑順、茶香餘韻悠長。

聯絡資訊

聞山咖啡烘豆廠

新北市新店區中正路56042

電話:02 22189218

時間:10:00 - 17:00

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戶名:行珈咖啡事業股份有限公司 

帳號:10610009766