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最新消息

 

宏都拉斯 聖文森處理廠 大腳怪莊園 水洗 藝妓 

*本品項固定於「每月第一個星期一」限量烘焙。

*當月烘焙量若售完,則須待下月烘焙日始可訂購。

*六月烘焙日: 5/31

報價單

 

新品介紹

夏蘭 衣索比亞 耶加雪菲 柯卡村 夏蘭處理場 水洗G1

Ethiopia Yirgacheffe Koke Shalaye Washed G1

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產區:蓋德奧 (Gediyo)
處理法:水洗
等級:G1
海拔:1973M
品種:74110, 74112, 74165

 

 

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乾香有野薑花、柑橘
入口後蘋果、西洋梨般清爽酸質伴隨蜜番薯甜感
尾韻香料、抹茶香氣細緻清幽

塔莎 衣索比亞 潔蒂普鎮 沃卡村 塔莎處理場 日曬 G1
Ethiopia Gedeb Worka Tibsa Natural G1

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產區: 蓋德奧 (Gediyo)
處理法: 日曬
海拔: 2000~2150M
品種: Heirloom
等級: G1

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乾香有香料、茉莉花、甜橙香氣,
入口後藍莓、桃子般的圓潤酸質,
伴隨蔗糖甜感,果汁口感、口齒留香!。

花豹 盧安達 北部省 加肯克 邦波處理廠 日曬 A1
Rwanda NPR Gakenke Bumbogo A1 Natural

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產區:加肯克(Gakenke)
處理廠:邦波處理廠(Bumbogo)
處理法:日曬
海拔:1650m-2000m
品種:Bourbon
等級:  A1

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乾香帶有香料、椪柑、蜜棗、香草氣息
入口後柑橘、青梅等溫潤且明亮酸質
蜜糖香伴隨著果汁口感
尾韻柔和甜美、整體均衡順口

粉紅佳人 哥倫比亞 薇拉 展望莊園 粉紅波旁 雙重發酵水洗

Colombia Huila Buena Vista Pink Bourbon
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產區:哥倫比亞 薇拉
莊園:展望莊園 Buena Vista
處理法:雙重發酵水洗
海拔:1700m
品種:Pink Bourbon

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乾香有香料、杏仁、青梅等豐富香氣,
入口帶有梅子、小紅莓等爽口酸質,
二砂糖、金桔蜜茶般甜感,
尾韻錫蘭紅茶伴隨香草香氣,清爽悠長

肯亞 涅里 德丹齊瑪蒂處理廠 AA TOP 水洗

Kenya Nyeri Dedan Kimathi Factory AA TOP Washed

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產區:涅里 (Nyeri)
處理廠:德丹齊瑪蒂處理廠 Dedan Kimathi Factory
處理法:水洗
海拔:1700m
品種:SL28. SL34. Ruiru11
等級 : AA TOP

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寶藏黑蜜 哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人處理廠 寶藏莊園 黑蜜

Costa Rica Brunca Rivense La Guaca Black Honey

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產區:布蘭卡(Brunca)
莊園 : 寶藏莊園
處理廠:里瓦斯人處理廠
處理法:黑蜜
海拔:1620M
品種:紅卡杜艾(Red Catuai)

 

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乾香有百香果、鳳梨、榛果清香
入口後淡淡發酵水果酸香,黑糖、李子般的甘醇甜感,
尾韻榛果奶油香氣溫潤綿密

 

宏都拉斯 聖文森處理廠 大腳怪莊園 水洗 藝妓 COE競標#27

Honduras San Vicente El Itacayo Angel Arturo Paz Washed Geisha COE#27

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產區:聖塔芭芭拉(Santa Babara)

處理廠:聖文森處理廠 

海拔:1650M

品種:藝妓 Geisha
處理法:水洗

 

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優雅花香、花蜜
檸檬紅茶般清爽酸甜,溫潤烏龍茶、佛手柑尾韻
甜感明顯、層次豐富、尾韻綿延

 

*本品項固定於「每月第一個星期一」限量烘焙。

*當月烘焙量若售完,則須待下月烘焙日始可訂購。

*本月烘焙日:3/4

 

舞姬藝妓 伊索比亞 班奇馬吉 厭氧日曬 G1

Ethiopia Gori Gesha Anaerobic Natural G1

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產區:班奇馬吉(Bench Maji)

海拔:1500~2000M

品種:藝伎種

處理法:厭氧日曬

 

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乾香氣有鳳梨、蜂蜜、發酵水果香氣。

入口有花香、甜橘般的蜜感、口感溫潤飽滿,

酸質明亮、醺香迷人,

尾韻香草奶油香氣溫潤綿蜜。

 

聯絡資訊

聞山咖啡烘豆廠

新北市新店區中正路56042

電話:02 22189218

時間:10:00 - 17:00

匯款資料:

第一銀行(007)景美分行

戶名:行珈咖啡事業股份有限公司 

帳號:10610009766